2014-03-19

Chiffon Cake! Again♪

 
先週、作ったばかりですが、
昨日の夜、再びシフォンケーキを焼きました。
 
横着して卵黄の入ったボールを計りに乗せて、
直接牛乳を注ぎ入れたら5ccほど多く入ってしまいました。
 
水分が多くなった為か横が凹み底上げも少し。
 
それとも薄力粉を10g増やしたのがいけなかったのか…?
 
 
 
でもココアマーブルは先週よりもマーブルらしくなったと自画自賛。
 
試行錯誤が楽しくて、すぐにでもまた焼きたい!
けれど食べさせられる方が飽きてしまっては困るので、
ちょこっと間を空けて再挑戦。
 
次は、紅茶シフォンかな~ ♪♪

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