先週、作ったばかりですが、
昨日の夜、再びシフォンケーキを焼きました。
横着して卵黄の入ったボールを計りに乗せて、
直接牛乳を注ぎ入れたら5ｃｃほど多く入ってしまいました。
水分が多くなった為か横が凹み底上げも少し。
それとも薄力粉を10g増やしたのがいけなかったのか…？
でもココアマーブルは先週よりもマーブルらしくなったと自画自賛。
試行錯誤が楽しくて、すぐにでもまた焼きたい！
けれど食べさせられる方が飽きてしまっては困るので、
ちょこっと間を空けて再挑戦。
次は、紅茶シフォンかな～ ♪♪
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